Tahukah kamu singkong adalah salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi. Singkong kerap kali disebut sebagai makan rakyat miskin, namun jangan salah ubi-ubian satu ini dapat diolah berbagai macam olahan salah satunya getuk singkong makanan yang tidak kalah enak dan lebih sehat dari jajanan kekinian. Getuk adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Biasanya getuk dapat dijumpai di pasar-pasar tradisional yang dihindangkan dengan taburan kelapa parut. Mau tahu cara buat getuk singkong, cusss baca resep di bawah...
Bahan
- Singkong rebus
- Kelapa parut kukus
- Gula jawa
- Garam
- Bubuk vanili
Langkah Pembuatan
- Masukkan singkong rebus ke dalam wadah untuk menumbuk satu per satu.
- Masukkan gula jawa sedikit demi sedikit dan tambahkan garam.
- Tumbuk hingga tercampur semua.
- Jika sudah tercampur pindahkan tumbukan singkong ke dalam loyang lalu ratakan dan rapikan.
- Diamkan singkong yang sudah ditumbuk sekitar 15-30 menit, agar mudah saat dipotong.
- Potong singkong tumbuk yang sudah didiamkan kotak-kotak atau seseuai selera.
- Pindahkan singkong yang sudab dipotong ke piring lalu taburkan kelapa parut di atasnya.
- Getuk singkong siap disanta.
Mudah bukan cara menbuatnya, tidak perlu bahan banyak, tidak perlu ribet-ribet dan pastinya enak banget. Ayo lestarikan kuliner Indonesia...
Komentar
Posting Komentar