Bibimbap Saus Tiram Lokal

pada tanggal

Annyeong haseyo foodies, siapa nih yang suka nonton drakor (drama korea)? Pasti sudah tahukan apa itu bibimbap? Atau adakah yang tidak tahu apa itu bibimbap? Oke oke aku kasih tahu singkatnya jadi, bibimbap adalah salah satu makanan yang cukup healty lo foodies karena bahannya itu terdiri dari nasi yang di atasnya diberi berbagai sayuran rebus dan daging sehingga gizi yang terkandung didalamnya cukup lengkap, seperti nasi sebagai sumber karohidrat, sayuran sebagai sumber vitamin dan daging sebagai sumber protein dan lemak. Jadi siapa nih yang  pengen banget nyobain bibimbap? Tapi… tapi… kan adanya di Korea atau gak adanya di restoran-restoran korea yang biasa dijumpai di mal-mal ah, ribet males ah... Jangan khawatir foodies aku akan berbagi resep bibimbap dengan bahan lokal, cuss simak resepnya.


Bahan:

  • Nasi putih secukupnya
  • Wortel, potong panjang seperti korek api - 1 buah
  • Buncis potong ± 3 cm - 4 buah
  • Bokchoy, potong ± 3 cm - 3 lembar
  • Sawi putih, potong ± 3 cm - 2 lembar

 

Bahan daging saus tiram :

  • Daging ayam, potong dadu 2 cm – 100 gram
  • Saus tiram – 1,5 sdm
  • Bawang putih  1 siung
  • Minyak goreng – 2 sdm

 

Langkah Pembuatan:

  1. Bersihkan sayur-sayuran seperti wortel, buncis, bokchoy dan sawi putih di air mengalir.
  2. Rebus sayur-sayuran 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
  3. Potong-potong semua sayuran yang sudah direbus lalu sisihkan.
  4. Lalu membuat daging saus tiram; ambil bawang putih, kupas lalu cincang.
  5. Siapkan minyak goreng lalu panaskan.
  6. Tumis bawang putih yang sudah dicincang, jika sudah harum masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu, masak sampai matang.
  7. Jika sudah matang masukkan saus tiram sambil dicampur hingga merata.
  8. Jika daging sudah matang matikan kompor lalu sisihkan.
  9. Penyajian; Siapkan nasi dalam mangkuk lalu susun melingkar semua sayuran yang sudah dipotong di atas nasi dan tambahkan daging saus tiram di tengah-tengah sayuran.
  10. Bibimbap saus tiram local siap disajikan.

Tips untuk menyantapnya agar lebih lezat bisa campurkan semua sayur, daging dengan nasi sambil nonton drama korea. Cocok banget deh pokoknya. Tak usah pergi ke Korea bibimbap lokal pun jadi. Selamat mencoba…

Komentar

Posting Komentar